母親又要到了這裡不藏私推薦野柳泊逸渡假酒店《AQUA QUEEN 蒙古烤肉》-無敵浪漫海景+蒙古烤肉吃到飽"
野柳泊逸渡假酒店《AQUA QUEEN 蒙古烤肉》-無敵浪漫海景+蒙古烤肉吃到飽"很適合家族的慶祝聚餐
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寬敞明亮的用餐環境，大片落地窗引進了自然光源照明，享受眼前美景，享用蒙古烤肉吃到飽，是家庭聚餐與公司聚會的最佳選擇。>
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近來食安問題受消費者重視，國內主要蛋雞場也是屏東最大蛋雞場，位於新埤鄉大武山蛋雞畜牧場23日舉辦優質蛋品參訪記者會，董事長翁頂翔親自主持，屏東縣府農業處副處長姚志旺受邀參加，翁頂翔表示，生產安全、衛生、無添加抗生素的蛋品是對消費者的一種社會責任，也是一種商業道德。
姚志旺表示，大武山蛋雞畜牧場日產超過12萬顆安全蛋供應各通路市場，從早餐店到超市、傳統市場，一天中所吃的蛋很多都是大武山牧場供應，該公司從雛雞、中雞、蛋雞、產蛋、收蛋、洗選、包裝一貫作業，全自動生產模式，「有健康的雞才有安全的雞蛋，經過嚴密的控管生產流程，無添加抗生素，成長率及健康率都達99.9﹪以上」。
翁頂翔說，大武山蛋雞畜牧場自荷蘭引進全新自動化設備，建構電腦化恆溫水簾式禽舍，規劃人車分道,嚴格管制進出之消毒防疫，畜牧場內將禽舍分為蛋中雞區、產蛋雞區及洗選蛋區，利於飼養管理，禽舍內採電腦化控制溫、溼度，讓蛋雞在舒適的環境中生產優質蛋，並以輸送帶直送雞蛋到洗選蛋廠房，進行消毒、洗選乾燥、裂蛋檢查、最後以紫外燈殺菌，當日完成分級及包裝，對於飼料添加控管及檢驗，每月定期檢查一次，並配合中央畜產會不定期抽驗。
翁頂翔強調，有健康的雞才有安全的蛋，大武山蛋雞畜牧場無外購雞蛋，生產健康蛋是對消費者的誠信，嚴密的品保管控，提升產業品質，所生產蛋品有產銷履歷、CAS、ISO2000、HACCP、HALAL認證。
他指出，每天超過12萬顆蛋，採用一次性紙盤包裝盒，除「蛋太郎」品牌蛋外，預定今年5月將有「禮樂蛋」外銷至香港永旺百貨公司，另供應晨間廚房連鎖早餐店（晨間廚房）、量販超市（松青超市、台糖量販及大潤發超市）、便利商店（統一超商）等及餐飲業（王品集團），不少加工業的蛋品也來自自家牧場。
他提到一般雞蛋只分蛋白及蛋黃，大武山雞蛋所含類似膠質狀的濃蛋白較一般蛋多，可以空手抓蛋黃還能保持原狀，一般蛋久置蛋白及蛋黃會分離，變的稀稀水水，大武山的雞蛋不變形，這是新鮮好蛋的特徵。
大武山牧場擁有一群專業管家，讓每隻雞都能得到最完善照顧，宛如住在有管家照料的五星級大廈，翁頂翔強調，大武山的蛋品絕對是信賴的好蛋。
野柳泊逸渡假酒店《AQUA QUEEN 蒙古烤肉》-無敵浪漫海景+蒙古烤肉吃到飽"推薦平價
台灣食安風暴頻傳，飲食健康已成為國人最關注的議題。根據商業發展研究院范慧宜博士去年的調查顯示，台灣飲食健康相關產業現階段總產值約為1,421億元，民眾平均每月花費1,501～1,944元於健康餐食上，估計未來一年內產值可望成長102.71％，看得出人們對於飲食健康的確是捨得花錢。
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美國俄亥俄州立大學、范德比大學、喬治亞大學的學者針對「人們為了吃得健康必須支付更多」的系列研究發現，人們對健康食品價格認知取決於人們用來理解周圍世界的常識性解釋、而非真實資訊：
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1.消費者僅基於價格推斷產品更加健康，或者，消費者心中認為較健康的食品會較貴：例如，一項研究中一種新產品被給予了A-或C的健康級別，結果實驗參與者認為A-級的產品比C級的更貴。另一項研究中，則是請受試者評價相同的早餐餅乾，受訪者也認為標價較貴的餅乾樣本比標價較便宜的餅乾樣本更加健康。
2.當產品選項的營養效益沒有明顯差異時，消費者會回歸價格考量：在一個虛構的餐廳中，要求實驗參與者講究飲食健康的朋友買午餐，烤雞腿捲定價為8.95美元，雞肉香腸捲定價6.95美元，結果人們選擇較低價的烤香腸。
3.當含有特定「健康」成分的物品具有更高的價格時，特定的「健康」成分更重要：想像在一家雜貨店購買果仁混合包，有四個產品選項、各有不同的價格，實驗組的果仁混合包被稱為「完美版本混合」，內含「對眼睛健康」的維生素A與某個新成份X，詢問參與者關於二種成份的感覺。當成分是維生素A時，人們認為它在四個產品選項中同樣重要，不管價格高低。但問及新成份X時，參與者認為在昂貴的果仁混合包比在平均價格的混合包中是更重要成份(意即，因為有新成份X所以讓昂貴的果仁混合包有那個價值感)。這是因為人們熟悉維生素A，所以他們覺得可以判斷其價值而毋需任何價格線索，但人們對新成份X不太了解，所以他們回到了常識--昂貴的必定是更健康的。
4.價格較低的健康食品選項，人們會要求查證更多的產品評論：一項實驗中，受試者被要求評估新產品「地球上最健康最好的蛋白質棒」，這個產品將和其他2美元的產品競爭。當蛋白質棒的價格為0.99元時，消費者平均查證三次產品評論，但是當蛋白質棒的價格上升到4美元時，他們查證了二個產品評論。換言之，人們不能相信「地球上最健康最好的蛋白質棒」的成本低於平均水準，他們要更多資訊以說服自己這是真的，並更願意接受健康蛋白質棒的價格應更貴。
綜合上述，這些研究結果並不是顯示健康食品和價格之間的真正關係，而是人們對這種關係的看法，雖然健康食品確實可能由於合理的原因成本增加，消費者確實有「健康=昂貴」的心態：健康食品必須比廉價的食物更昂貴，且更高價格的食品更健康。近年來各式各樣的有機食品通路興起，這些價格高出傳統食品很多的有機食品，並沒有影響消費者的購買意願。但市場機制下，相信隨著越來越多的人購買有機食品，市場競爭會更為激烈，屆時價格應該會有調整空間。
(工商時報)
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